Ich bin jetzt Flexiganer!

Heute ist Welt-Vegan-Tag, na sowas! Das, wo doch gestern meine Vegan-Challenge zu Ende gegangen ist. Zufälle gibt’s… Ich bin extrem positiv überrascht, wie einfach vegane Ernährung doch funktionieren kann (sagt jemand, der schon seit 20 Jahren Vegetarier ist). Mit ein paar kleinen Ausnahmen habe ich es tatsächlich den ganzen Monat keine Milch- und Eierprodukte konsumiert.…